Le Restaurant MB est un restaurant bistronomique à Marrakech qui met à l’honneur une cuisine française et méditerranéenne raffinée, dans un cadre intimiste à Guéliz.
Un restaurant bistronomique à Marrakech, côté produit
Dans un vrai restaurant bistronomique, tout commence par le produit : des ingrédients frais et de saison, et une carte courte et maîtrisée plutôt qu’un menu interminable.
Le geste du chef
Cuissons précises, sauces travaillées, dressages soignés : chaque plat raconte le savoir-faire de la maison. Rencontrez le chef et parcourez la carte.
Vivre l’expérience bistronomique
Réservez votre table au Restaurant MB.
Qu’est-ce qu’un restaurant bistronomique à Marrakech ?
Un restaurant bistronomique à Marrakech comme le MB, c’est la rencontre entre l’exigence de la gastronomie et la convivialité du bistrot. On y retrouve le sérieux d’une grande cuisine — produits frais, cuissons justes, sauces maison — sans la rigidité ni les codes intimidants. À Guéliz, cette approche bistronomique séduit autant les Marrakchis que les voyageurs en quête d’une vraie cuisine française et méditerranéenne.
Le secret d’une bonne table bistronomique tient dans une carte courte et maîtrisée. Plutôt qu’un menu interminable, le chef sélectionne quelques entrées, plats et desserts qu’il exécute à la perfection et renouvelle au fil des saisons et des arrivages.
La cuisine du chef Chris, signature du MB
Derrière chaque assiette, il y a le geste du chef Chris : une tartare de bœuf au couteau, un bar rôti et sa sauce vierge, des Saint-Jacques snackées, sans oublier les desserts maison comme le millefeuille revisité ou le moelleux au chocolat. Cette exigence se prolonge le soir avec le menu dégustation renouvelé chaque mois, véritable carte blanche donnée au chef.
Le produit, toujours
Poissons et fruits de mer selon arrivage, viandes de qualité, fromages français affinés, légumes du soleil : le MB revendique une cuisine de produit, généreuse et sincère. La même philosophie guide la formule déjeuner Semano, accessible du mardi au samedi le midi.
Vivre l’expérience bistronomique
Parcourez la carte, découvrez le chef et son parcours, puis réservez votre table pour vivre l’expérience bistronomique au cœur de Guéliz, Marrakech.
